El mejor huevo del mercado

Conoce todas las presentaciones de nuestro huevo, nos adecuamos a las necesidades de tu consumo. El mejor huevo listo para llegar a tus manos.

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¡Nuevo Producto!

Disfruta un delicioso desayuno con nuestro nuevo huevo de gallina libre 🐔.

¡Sé todo un chef!

Olvida los huevos revueltos, ¿No se te antojan un Omelette Portobello, o unos Huevitos en Salsa Roja, o un delicioso Flan?
Prueba algo diferente con nuestras recetas.

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¿Quiénes Somos?

Somos una empresa que nació hace más de 60 años, con una visión empresarial adecuada y con una prioridad fundamental: "Producir el mejor huevo del mercado, por medio de una serie de selectas normas de calidad en todos sus procesos y con un equipo humano de primer nivel.

Nuestra Misión

Producir el mejor Huevo del mercado, por medio de una serie de selectas normas de Calidad en todos sus procesos, con un Equipo Humano de primer nivel.

Nuestra Visión

Continuar permaneciendo en el mercado como una empresa distinguida y reconocida por la Calidad en su producto, así como incrementar el número de consumidores, clientes y lugares de ventas tanto dentro de México como en el extranjero.

Calidad Rancho Grande

Calidad Única e Inigualable

La experiencia es nuestro principal respaldo. Tenemos más de 60 años trabajando con el mejor talento humano y recursos de primer nivel.

Nuestras selectas normas de calidad en todos nuestros procesos nos permiten obtener huevos de la mejor calidad y ser los mejores del mercado.

Nuestros huevos son una fuente natural de la mejor proteína, básico en la alimentación de nuestras familias en nuestra región y el país.

Productos

El mejor huevo del mercado.

12nero
Estuche con 12 huevos.
12
HUEVOS
18nero
Estuche con 18 huevos.
18
HUEVOS
Emplayado Cartera
Empaque con 30 huevos.
30
HUEVOS
Gallina Libre
Estuche con 12 huevos.
12
HUEVOS
Caja 180
Caja con 180 huevos.
180
HUEVOS
Caja 240
Caja con 240 huevos.
240
HUEVOS
Caja 360
Caja con 360 huevos de calidad.
360
HUEVOS

Recetas con Huevos

La mejor fuente de Proteína
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Huevo Revuelto a la Mexicana

Este platillo es ideal para empezar tu mañana lleno de energía, el jitomate, la cebollita y el chile son la mejor combinación de sabor entre picosito y acidito. Prepáralos y disfruta la mejor manera de empezar tu día.

Tiempo:
20
Mins
Rinde
4
Porciones
Ingredientes
  • 2 cucharadas de Margarina Sin Sal
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 2 piezas de jitomate sin semillas y cortado en cubitos
  • 1 pieza de chile serrano
  • 4 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de Caldo de Pollo
Preparación
  1. Calentar la Margarina en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté transpartente y ligeramente suave.
  2. Añadir el jitomate y chile serrano. Continuar la cocción hasta que el jitomate esté suave.
  3. Por separado, batir los 4 huevos con la cucharadita de Caldo de Pollo y verter a la sartén con las verduras.
  4. Cocinar a fuego medio alto moviendo de vez en cuando hasta que el huevo esté listo, servir.
Huevo Revuelto a la Mexicana
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Chilaquiles Rojos con Huevo Estrellado

Estos delicioso chilaquiles son una excelente opción para empezar tu mañana, con un huevo estrellado, se convierte en el platillo más completo para el desayuno, acompáñalo con un jugo de naranja.

Tiempo:
25
Mins
Rinde
4
Porciones
Ingredientes
  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de chile guajillo desvenado
  • 1 pieza de chile de árbol desvenado
  • 3 piezas de jitomate
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 piezas de huevo
  • 4 tazas de totopo
  • 1/2 taza de crema
  • 1/2 taza de queso fresco
  • al gusto de cebolla fileteada para decorar
  • al gusto de cilantro finamente picado para decorar
  • al gusto de sal
Preparación
  1. En una cacerola con agua, cuece los chiles y los tomates por 5 minutos. Deja enfriar y reserva.
  2. En una licuadora agrega los chiles, los jitomates, la cebolla, el ajo, licúa hasta incorporar todo.
  3. En una cacerola a fuego medio calienta el aceite, vierte la salsa, sazona con sal , cocina por 10 minutos, añade el epazote y cocina por 5 minuto más.
  4. En una sartén pequeña a fuego bajo agrega el aceite, rompe un huevo, sazona con sal y pimienta y deja cocinar por 5 minutos.
  5. Sirve los totopos salsea, sirve el huevo, añade la crema, el queso fresco agrega la cebolla fileteada y el cilantro.
Chilaquiles Rojos con Huevo Estrellado
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Deliciosos Huevos Motuleños

Estos huevos motuñelos son una clásica receta de Yucatán del pueblo de motul, son muy famosos ya que es una tortilla frita untada con frijoles refritos con un huevo estrellado, queso fresco rallado, jamón picado y chícharos blanqueados, con una salsa de jitomate deliciosa y para complementar unos deliciosos plátanos machos fritos, es una delicia.

Tiempo:
25
Mins
Rinde
4
Porciones
Ingredientes
  • 3 piezas de jitomate asados
  • 2 piezas de chile habanero asados
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 taza de cilantro fresco
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 de taza de aceite
  • 8 piezas de tortillas de maíz
  • 8 piezas de huevo
  • 1 taza de frijoles refritos negro
  • 1/4 de taza de jamón de pavo pechuga, cortado en cuadritos
  • 1/4 de taza de queso fresco desmoronado
  • 1/4 de taza de chícharo blanqueados
  • 1 pieza de chile serrano
  • 1 pieza de plátano macho en rodajas
  • 1 pieza de aguacate cortado en cubos
  • al gusto de cilantro para decorar
Preparación
  1. Agrega a la licuadora los jitomates, el chile habanero, cebolla blanca y el cilantro. Sazona a tu gusto y licúa hasta obtener una salsa homogénea.
  2. Calienta una sartén a fuego medio, agrega el aceite, fríe las tortillas sin que queden duras, retira y reserva.
  3. En la misma sartén fríe dos piezas de huevo; estrellado cuidando que la yema quede tierna. Retira de la sartén y reserva.
  4. Unta la tortilla de frijoles refritos, sirve el huevo, baña con la salsa y espolvorea con jamón de pechuga de pavo, queso fresco, un poco de chícharos, aros de chile serrano.
  5. Decora con el plátano macho, cubos de aguacate y cilantro. Sirve y disfruta.
Deliciosos Huevos Motuleños
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Jitomate Bola con Huevo y Espinacas al Horno

El desayuno es la parte más importante del día, que mejor que acompañarlo de un jitomate, esta receta es tan original como nutritiva ya que te aportará toda la energía que requieres en tu día.

Tiempo:
20
Mins
Rinde
4
Porciones
Ingredientes
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 taza de leche
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 4 piezas de jitomate bola
  • 1 taza de espinaca
  • 4 piezas de huevo
  • 2 cucharadas de orégano
  • al gusto de sal y pimienta
Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una cacerola agrega la mantequilla y cocina hasta que funda, agrega la harina de golpe y cocina sin dejar de mover. Añade la leche, sazona con nuez moscada, sal y pimienta, deja cocinar hasta que espese y tenga consistencia de salsa. Deja enfriar y reserva.
  3. Corta los jitomates de un extremo, y con ayuda de una cuchara ahueca los jitomates y retira las semillas. Reserva.
  4. Coloca los jitomates en una charola y coloca 2 cucharadas de bechamel, espinacas y un huevo por cada jitomate, sazona con orégano, sal y pimienta.
  5. Hornea por 10 minutos.
Jitomate Bola con Huevo y Espinacas al Horno
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Cazuela de Tortilla con Huevo y Pavo al Horno

Empieza tu día con toda la energía que solo el huevo puede darte, esta cazuela además de ser un desayuno muy completo con una presentación diferente que te fascinará. Crujiente canastita de tortilla de maíz horneada rellena de verduras, huevo y pechuga de pavo.

Tiempo:
50
Mins
Rinde
4
Porciones
Ingredientes
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 taza de pechuga de pavo natural
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 1 pieza de jitomate
  • 2 piezas de chile verde
  • 4 piezas de huevo
  • 1/2 pieza de pimiento morrón
  • 4 cucharadas de crema light
  • 4 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta
  • 8 piezas de tortilla
Preparación
  1. Precalienta el horno a 190°C.
  2. En un sartén a fuego medio calienta el aceite y fríe la pechuga de pavo. Sazona con sal y pimienta.
  3. En un bowl mediano, mezcla la pechuga de pavo con el ajo, la cebolla, el cilantro, el jitomate, el chile verde, los huevos, el pimiento, la crema, la sal y la pimienta. Reserva.
  4. Calienta las tortillas y forra moldecitos para cupcakes para hacer la cazuelitas. Rellena con la mezcla de pavo y hornea 20 minutos o hasta que doren.
  5. Sirve de inmediato y acompaña con salsa.
Cazuela de Tortilla con Huevo y Pavo al Horno
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Huevos a la Cazuela con Espinacas y Lechuga

Esta receta de huevos a la cazuela fácil acompañados de lechugas y espinaca con setas será la opción más rápida para preparar en la mañana sin que te quite mucho tiempo, además van bañados en salsa verde para que los disfrutes mucho. No dudes en prepararla.

Tiempo:
30
Mins
Rinde
4
Porciones
Ingredientes
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 3 tazas de seta cortada en tiras
  • 2 tazas de espinaca baby
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1 taza de Lechuga Mini Romana picada
  • 8 piezas de huevo
  • 3 pizcas de sal
  • 3 pizcas de pimienta
  • 1 taza de salsa verde
Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Calienta un sartén a fuego medio con el aceite de coco y cocina el ajo y la cebolla hasta que queden de color transparente. Agrega las setas, las espinacas y la Lechuga mini romana. Cocina 5 minutos o hasta que estén suaves. Sazona y reserva.
  3. En el mismo sartén agrega los huevos y sazona. Hornea durante 5 minutos o hasta que esté bien cocida la clara. Retira del horno.
  4. Baña con salsa verde. Sirve y disfruta.
Huevos a la Cazuela con Espinacas y Lechuga
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Huevos Estilo Yucatecos

Esta receta de huevos al estilo Yucatán te fascinarán para la hora del desayuno. Le dimos nuestro toque personal y la receta resultó extraordinariamente deliciosa.

Tiempo:
35
Mins
Rinde
4
Porciones
Ingredientes
  • 6 tazas de agua
  • 7 piezas de jitomate guaje maduro
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 taza de aceite para freír la salsa, las tortillas y los plátanos machos
  • 2 pizcas de sal
  • 8 piezas de tortillas de maíz
  • 1 taza de frijoles refritos negro
  • 8 piezas de huevo
  • 1 taza de jamón picado
  • 1/2 taza de chícharo cocidos
  • 1/2 taza de queso panela rallado
  • 2 piezas de plátano macho cortados en rebanadas y fritos
Preparación
  1. Calienta el agua en una ollita mediana a fuego alto y cuece los jitomates por 4 minutos. Retira del agua y licúa con la cebolla.
  2. Calienta dos cucharadas aceite en una ollita mediana a fuego medio; agrega la salsa de jitomate, cuece por 5 minutos, añade el jamón y los chícharos y calienta por 3 minutos más, sazona y reserva.
  3. Fríe las tortillas en el aceite caliente hasta que estén doradas. Colócalas en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
  4. Calienta aceite en una sartén y fríe dos huevos sin que se rompa la yema.
  5. Coloca una tortilla frita en un plato, unta un poco de frijoles, coloca los huevos fritos y sobre éstos otra tortilla cubierta por frijoles. Baña con la salsa de jitomate y espolvorea un poco de queso. Acompaña con rebanadas de plátano macho frito.
Huevos Estilo Yucatecos
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Huevos Rancheros Caseros

Un tradicional huevo ranchero tiernito, acompañado con una crujiente sincronizada de jamón y queso y una picosita salsa ranchera. Disfruta de las distintas texturas de este platillo.

Tiempo:
20
Mins
Rinde
4
Porciones
Ingredientes
  • 3 jitomates (para la salsa)
  • 3 chiles serranos (para la salsa)
  • 1/4 de cebolla (para la salsa)
  • 1 diente de ajo (para la salsa)
  • 1 cucharada de aceite (para la salsa)
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta (para la salsa)
  • 4 cucharadas de aceite
  • 8 tortillas de maíz
  • 8 huevos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharada de aceite
  • 1 lata de frijol (440 g)
Preparación
  1. En un comal a fuego medio, tatema los jitomates, los chiles, la cebolla y el ajo.
  2. Licúa los ingredientes hasta que obtengas una mezcla homogénea.
  3. Calienta el aceite en una ollita a fuego medio, y agrega la salsa. Deja que suelte el hervor y fríe por 5 minutos. Sazona y reserva.
  4. En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y fríe las tortillas de maíz 1 minuto. Escurre sobre papel absorbente y reserva.
  5. En el mismo sartén, fríe los huevos al gusto y sazona.
  6. Recalienta los frijoles en un sartén con aceite. Reserva.
  7. Sirve dos tortillas en un plato extendido, encima coloca dos huevos y acompaña con salsa ranchera y frijoles.
Huevos Rancheros Caseros

Estructura Comercial

Contamos con una experiencia de más de 60 años en el mercado, HUEVOS CALIDAD RANCHO GRANDE., cuenta con zonas productoras y distribuidores autorizados ubicados estratégicamente, y con colaboradores altamente calificados brindando un servicio de calidad. Así, como una amplia flotilla para satisfacer las necesidades de nuestros clientes logrando la fidelización en los diferentes canales de distribución.

Mitos y algo más del huevo

¿Sabías qué?

Selenio

Porque es un conjunto de vitaminas en un mismo envase, 100% natural. Es sano y muy completo para todas las edades. En la alimentación diaria protege el cuerpo y promueve la buena salud. Es una de las creaciones más nutritivas de la naturaleza: rico en proteínas, bajo en sodio y con gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el organismo.

Vitamina D

La vitamina D es un nutriente presente en ciertos alimentos que es necesario para la salud y para mantener los huesos fuertes. Para ello, ayuda al cuerpo a absorber el calcio (una de las piezas fundamentales de los huesos) de los alimentos y suplementos.

Hierro

El hierro es uno de los minerales fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Por ello, un déficit del mismo podría acarrear graves consecuencias para la salud. Comer alimentos ricos en hierro permite reducir la anemia. Además de complementos vitamínicos, la ingesta de hierro a través de la dieta es otra de las fórmulas más comunes para combatir la anemia.

Vitamina A

La vitamina A es un nutriente esencial para el ser humano. Se conoce también como retinol, ya que genera pigmentos necesarios para el funcionamiento de la retina. Desempeña un papel importante en el desarrollo de una buena visión, especialmente ante la luz tenue. También se puede requerir para la reproducción y la lactancia.

Proteína

Las proteínas son esenciales en la dieta. Los aminoácidos que las forman pueden ser esenciales o no esenciales. En el caso de los primeros, no los puede producir el cuerpo por sí mismo, por lo que tienen que adquirirse a través de la alimentación. Son especialmente necesarias en personas que se encuentran en edad de crecimiento como niños y adolescentes y también en mujeres embarazadas, ya que hacen posible la producción de células nuevas.

¿El color del huevo importa?

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El color de los huevos no influye en su valor nutritivo ni en su calidad. El tono simplemente varía según la raza de la gallina.

Aporte nutritivo

+

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El huevo es uno de los alimentos mas completos, tanto por la variedad  de nutrimentos que contiene como por su elevado grado de utilizacion, lo que lo hace recomerdable dentro de una dieta variada y equilibrada.

El huevo y el colesterol ¿Mito o realidad?

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Por muchos años se ha tenido la creencia de que el consumo de huevo es el causante de los altos niveles de colesterol en el ser humano. No obstante, gracias a los avances médicos, se ha descubierto que el huevo por sí mismo no es el responsable del nivel de colesterol en sangre, pues en realidad son otros los factores determinantes de esto, tales como una predisposición genética y la totalidad de grasas saturadas incluidas en la dieta, aquellas de origen animal como las carnes rojas grasosas, embutidos, salchichas, quesos enteros, leche sin descremar.

La mejor fuente de proteína

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Son esenciales en la dieta. Los aminoácidos que las forman pueden ser esenciales o no esenciales. En el caso de los primeros, no los puede producir el cuerpo por sí mismo, por lo que tienen que adquirirse a través de la alimentación. Son especialmente necesarias en personas que se encuentran en edad de crecimiento como niños y adolescentes y también en mujeres embarazadas, ya que hacen posible la producción de células nuevas.

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